Ya te digo,si de algo no nos podemos escapar, es de poner en la mesa unas buenas viandas, y a mi gente particularmente les gusta comer bien. Gran suerte la mia, que cocinar me gusta bastante y hacer cosillas de las que se llaman ahora la Nouvelle couisine o lo que es lo mismo la nueva cocina tambien me gusta mucho.Ya sabeis, eso que se emulsiona, que todo va muy bien presentado, esas cosillas me encantan y que te suelen poner dos cachicos de ná y se quedan tan panchos.
Bueno pues a mi hacer esas pijadillas, que es como le llama mi colega de piso (marido) me encanta, asi es que con la hija de una amiga -no penseis que va de parientas- con ella ,Amanda, nos ponemos manos en la masa u otro ingrediente que se requiera y hacemos nuestros pinitos.
Pero lo que es la cocina de todos los días, hago la tradicional.Su aceitito, cebollita, los pimientos,aliños y demás.
Es tal que así, que tambien tengo mi pequeño huerto.Este me da muachas satisfaciones, por que por ejemplo ahora en verano, calabacines, que bien dice la voz popular-creces mas que una calabacera-, que verdad es ,de un dia para otro se han hecho hermosos y grandotes, yo los prefiero mas pequeños, los tomates, ni os cuento,aunque me da ami que ya no hay semillas que no sean transgenicas ;(
Y entre y entre, vamos cocinando, comiendo y en casa parecemos Vascos, por que nos gusta escoger el producto, mimarlo al cocinar y degustarlo con mucho placer.
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